Una carne asada familiar o de amigos es casi la única comida que el
hombre cocina y cuando lo hace, la cadena de acontecimientos es la
siguiente:
1) La mujer va al supermercado a comprar ''todo lo que es necesario''.
Previamente fue ''convencida'' de que seria regalado, fácil y cómodo el
evento... sobre todo sin que ella trabaje (es su mejor día para descansar de la cocina)
2) La mujer prepara la ensalada, las papas, las cebollitas, la salsa, el
guacamole, las tortillas, los frijoles charros y el postre...
sin faltar algún queso flameado, la sal, limones y cosas por el estilo.
3) La mujer prepara la carne, pone la salsa en una salsera, el aguacate,
el queso, el postre y demás en un plato, el mantel de la mesa, limpia las
sillas, pone un arreglo de flores en la mesa, saca servilletas, el vino
y demás... mientras que el hombre está parado junto a la parrilla o asador,
tomándose una cerveza o un "tequilita"
4) El hombre pone la carne en la parrilla y platica con sus amigos,
mientras prueba pedacitos de carne, alguna salchichita, etc.. Pide o
grita por el aceite, por los cerillos, por la sal, que le lleven un plato para
poner la carne, que las pinzas, que algo de cerveza para ponerle a la
carne, que le lleven tortillas para hacer tostadas, y demás cosas que
están a no mas lejos de dos pasos...
5) La mujer vuelve adentro por bebidas para los invitados, saca los
platos, cuchillos, tenedores, servilletas, y de paso, recoge envases de cerveza
vacíos... trae hielo etc... y escucha un grito del marido
diciendo: trae mas botana o prepárate algo ya que todavía le falta a la carne.
6) La mujer le dice al marido que no queme la carne, que no se pongan
negras las tostadas, que el humo esta entrando a la cocina, que le sople
bien al carbón... el señor se molesta.
7) La mujer lleva la charola de carne a la mesa, las tostadas, y todo lo
que se asó...
8) El hombre saca la carne de la parrilla, deja alguna en el asador que
luego se quemará, y se sienta a cenar... ''pásenme''la salsa, el aguacate, etc.
9) La mujer sigue recogiendo cosas de la mesa... va y viene sin
sentarse. (Cuando por fin lo hace, su carne ya está fría...y escucha una voz que
le dice... pos hay ponla un rato en la parrilla)
10) La mujer atiende a los invitados... trae el postre después de recoger
la mesa, piden café, lo prepara (siempre hay uno o una que le pide
descafeinado), saca tazas, leche y azúcar, crema...
11) Como la carne está riquísima ( ¿?-claro que a juicio del marido )
el marido pide un aplauso para el que asó la carne.
12) Todos aplauden entusiasmados, especialmente la mujer.
13) Después de cenar, mientras despide amigos, la MUJER cierra la
puerta, y trata de que la grasa de la carne se esfume de los platos...guarda lo
que sobro, se pone a lavar los platos y sigue poniendo todo en orden en la
cocina...a las 3 de la mañana.
14) El marido ya se fue a acostar... pero no sin antes haber tirado un
grito desde la parte alta de la casa: "vieja, las cheves que
quedaron en la hielera ponlas en el refri porfa no?"
15) Al llegar a la recámara, el hombre le pregunta a la mujer si está
contenta de "no haber tenido que cocinar" ese día... El ya se va a dormir
porque está agotado de "tanto jale''.
hombre cocina y cuando lo hace, la cadena de acontecimientos es la
siguiente:
1) La mujer va al supermercado a comprar ''todo lo que es necesario''.
Previamente fue ''convencida'' de que seria regalado, fácil y cómodo el
evento... sobre todo sin que ella trabaje (es su mejor día para descansar de la cocina)
2) La mujer prepara la ensalada, las papas, las cebollitas, la salsa, el
guacamole, las tortillas, los frijoles charros y el postre...
sin faltar algún queso flameado, la sal, limones y cosas por el estilo.
3) La mujer prepara la carne, pone la salsa en una salsera, el aguacate,
el queso, el postre y demás en un plato, el mantel de la mesa, limpia las
sillas, pone un arreglo de flores en la mesa, saca servilletas, el vino
y demás... mientras que el hombre está parado junto a la parrilla o asador,
tomándose una cerveza o un "tequilita"
4) El hombre pone la carne en la parrilla y platica con sus amigos,
mientras prueba pedacitos de carne, alguna salchichita, etc.. Pide o
grita por el aceite, por los cerillos, por la sal, que le lleven un plato para
poner la carne, que las pinzas, que algo de cerveza para ponerle a la
carne, que le lleven tortillas para hacer tostadas, y demás cosas que
están a no mas lejos de dos pasos...
5) La mujer vuelve adentro por bebidas para los invitados, saca los
platos, cuchillos, tenedores, servilletas, y de paso, recoge envases de cerveza
vacíos... trae hielo etc... y escucha un grito del marido
diciendo: trae mas botana o prepárate algo ya que todavía le falta a la carne.
6) La mujer le dice al marido que no queme la carne, que no se pongan
negras las tostadas, que el humo esta entrando a la cocina, que le sople
bien al carbón... el señor se molesta.
7) La mujer lleva la charola de carne a la mesa, las tostadas, y todo lo
que se asó...
8) El hombre saca la carne de la parrilla, deja alguna en el asador que
luego se quemará, y se sienta a cenar... ''pásenme''la salsa, el aguacate, etc.
9) La mujer sigue recogiendo cosas de la mesa... va y viene sin
sentarse. (Cuando por fin lo hace, su carne ya está fría...y escucha una voz que
le dice... pos hay ponla un rato en la parrilla)
10) La mujer atiende a los invitados... trae el postre después de recoger
la mesa, piden café, lo prepara (siempre hay uno o una que le pide
descafeinado), saca tazas, leche y azúcar, crema...
11) Como la carne está riquísima ( ¿?-claro que a juicio del marido )
el marido pide un aplauso para el que asó la carne.
12) Todos aplauden entusiasmados, especialmente la mujer.
13) Después de cenar, mientras despide amigos, la MUJER cierra la
puerta, y trata de que la grasa de la carne se esfume de los platos...guarda lo
que sobro, se pone a lavar los platos y sigue poniendo todo en orden en la
cocina...a las 3 de la mañana.
14) El marido ya se fue a acostar... pero no sin antes haber tirado un
grito desde la parte alta de la casa: "vieja, las cheves que
quedaron en la hielera ponlas en el refri porfa no?"
15) Al llegar a la recámara, el hombre le pregunta a la mujer si está
contenta de "no haber tenido que cocinar" ese día... El ya se va a dormir
porque está agotado de "tanto jale''.
Como ven... ¿organizamos una carnita asada?
- Anónimo -
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